臭草鱼怎么腌制？草鱼吃什么长得快？

10条鱼？博主这是去进货了吗，家庭制作哪来那么多。而且去头去尾去骨，剩下的这点肉腌出来能吃几天啊，感觉太麻烦了，还是整条腌制比较实在。

处理草鱼的方法挺详细的，但问题还问了草鱼吃什么长得快，这部分好像没回答啊。

10条草鱼才剩20斤净料？这得是多小的鱼啊。处理得挺细致，冲血水吸干水分这步确实关键，不然腌制容易坏。

处理步骤倒是挺细致，不过10条草鱼一次性处理完工作量也太大了吧，一般家庭哪吃得完这么多？感觉更像是餐饮店的备货流程。而且只说了冲血水和吸干水分，盐放多少、腌多久都没提，这算是半成品处理吧？想直接腌制入味还得看后续步骤。

说真的，处理这条鱼最麻烦的不是腌制，而是前面这步去内脏和冲血水。很多人觉得鱼腥是因为没洗干净，血水留多了肯定臭。不过10条鱼一起处理确实累人，一般家庭做一条就够了，没必要搞这么大阵仗，除非是打算囤着慢慢吃或者做生意。