起酥油和玛琪琳等材料市场能买到吗及价位多少?
起酥玛琪琳和普通玛琪琳不同,它是专门用于制作起酥皮的高熔点油脂,熔点通常在44度以上,这种专业原料一般只能在专业的西点材料行找到。如果想批量购买,可以去麦德龙或烘焙原料批发市场,整箱购买(通常一箱十片,每片1公斤)价格在130元到180元不等,进口品牌可能会更贵一些。
起酥玛琪琳和普通玛琪琳不同,它是专门用于制作起酥皮的高熔点油脂,熔点通常在44度以上,这种专业原料一般只能在专业的西点材料行找到。如果想批量购买,可以去麦德龙或烘焙原料批发市场,整箱购买(通常一箱十片,每片1公斤)价格在130元到180元不等,进口品牌可能会更贵一些。