五香蒜肠的做法是什么

淀粉加入适量清水调成糊状，倒入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀。可以用剪开的矿泉水瓶作为简易灌肠工具，将冲洗干净的肠衣套在瓶口并系紧，然后开始灌制。灌好的粉肠用棉线扎成节，挂在通风处风干一天，直到外皮稍微发皱。