五香蒜肠的做法是什么

准备2500克猪后腿肉，将其放入绞肉机中搅碎成细腻的肉馅。接着加入50克盐、10克白糖、30克料酒、30克生抽、50克酵母鲜回香粉、30克红曲粉以及25克酵母鲜猪肉增鲜膏，充分搅拌均匀，让肉质提前入味并上色。