五香蒜肠的做法是什么

首先准备肠衣，放入一茶匙白酒浸泡2小时以去除异味，之后冲洗干净。将大蒜、大葱、姜分别切成细末，放入肉馅中。加入五香粉、少许胡椒粉和食盐，再倒入2茶匙料酒和30克香油，充分拌匀。