匙包肉属于牛肉的哪个部位？

除了专门介绍匙包肉，其实牛肉来源很广，可以是奶牛、公牛或小母牛。牛的肌肉部分可以切牛排、牛肉块，甚至做香肠或血肠。当然，牛的其他部位如牛尾、牛肝、牛舌、牛心、牛脑、牛肾等也可食用，牛肠常做香肠衣，牛骨则多用于饲料。