龙井草堂是黑珍珠三钻餐厅吗
虽然菜式设计上极力突显杭州本地的特色风味,但不得不承认,目前清淡系菜系如杭帮菜、淮扬菜和粤菜之间越来越趋同,龙井草堂也未能完全避免这种同质化的问题。
虽然菜式设计上极力突显杭州本地的特色风味,但不得不承认,目前清淡系菜系如杭帮菜、淮扬菜和粤菜之间越来越趋同,龙井草堂也未能完全避免这种同质化的问题。
确实,现在高端杭帮菜都容易陷入“精致但雷同”的怪圈。虽然龙井草堂环境和服务没得说,但菜品记忆点不够强,吃完吃完除了觉得贵,好像也没留下什么特别深刻的味觉印象,同质化确实是个大问题。
确实,现在高端杭帮菜都有种“精致但雷同”的感觉。虽然龙井草堂环境一绝,但菜色上创新不足,缺乏让人眼前一亮的记忆点,有点可惜。
确实,现在精致杭帮菜都容易陷入这个怪圈,摆盘和调味思路越来越像,龙井草堂也不例外,吃不出什么独特的记忆点了。