黑珍珠三钻评级的核心在于菜品口味,而龙井草堂在这方面的整体风格确实偏重于粤式做法,这一点得到了不少资深食客的认可。
龙井草堂是黑珍珠三钻餐厅吗
一起去用餐的老杭州朋友们也提到了,这里的菜品味道与市面上常见的杭帮菜有明显的区别,让人感受到不一样的用餐体验。
总体而言,龙井草堂的菜品虽然缺乏让人眼前一亮的惊喜感,但也并未出现明显的失误或不足之处,属于中规中矩的表现。
虽然菜式设计上极力突显杭州本地的特色风味,但不得不承认,目前清淡系菜系如杭帮菜、淮扬菜和粤菜之间越来越趋同,龙井草堂也未能完全避免这种同质化的问题。