其实不用跑那么远，像沃尔玛这样的大型超市就有卖吉利丁片和黄油的，比较方便。不过如果当地没有现货，别人建议买替代品时，我建议还是坚持买吉利丁片，因为自制的东西口感和味道最好，没必要为了省事降低标准。
哪里有卖吉利丁粉？
提到具体的购买地点，有个朋友分享的经验是：在北大路新新华书店斜对面，XX店旁边，有个梯子通到二楼，那里有一家叫鸿利的公司（全称没注意，但记得是‘鸿利’），这家店专门卖烘焙用品，像油、粉、工具之类的应有尽有，当然也能买到吉利丁片和黄油，能买不少东西回来。
一般来说，卖烘焙原料的店铺会有吉利丁粉，但找这类店可能有点麻烦。在一些大型农贸市场里，专门卖添加剂和调味品的摊位也可能有。如果不想到处找，网购是个好选择，不仅方便，还能按需分零购买，不用非得买一大盒。