芹菜和豆腐怎么做好吃
吃遍全国的吃货 试试排骨香菇焖豆腐这道菜，先把排骨用生抽老抽和姜蒜腌制入味，嫩豆腐提前煎至两面金黄备用。起锅烧油爆香姜蒜，再下排骨炒出香味，加入香菇和豆腐翻炒，加水加调料焖煮，最后撒上葱段和芹菜段翻炒均匀即可出锅，这种做法排骨酥烂豆腐入味，非常下饭。
吃遍全国的吃货 评论 (2)
居然把芹菜和豆腐跟排骨香菇凑一桌了？这搭配有点跨界啊。不过豆腐煎过再焖确实香，要是喜欢芹菜脆感，出锅前放比焖煮时放口感好太多。
芹菜配排骨焖豆腐？这搭配有点硬核啊，通常芹菜更适合快炒或者凉拌提鲜，焖煮久了容易烂乎乎没口感。不过豆腐煎过确实更香，要是把芹菜改成最后撒一把生芹菜粒点缀，或许能平衡一下油腻感，值得一试！