芹菜和豆腐怎么做好吃

想要做简单的芹菜炒日本豆腐，先把日本豆腐切片不要太薄以免破碎，芹菜摘叶洗净切段。锅内倒油先煎豆腐，两面金黄后倒入芹菜翻炒，加少许盐和水焖半分钟，最后加味精翻匀装盘。这样做出来的豆腐外焦里嫩，芹菜清脆，口感很好。