芦笋豆腐是什么？

制作时先把芦笋斜刀切成片，豆腐也切成片备用。接着在锅里放一汤匙油，把豆腐放进去炒，注意要稍微炒至两面微黄即可，千万别把豆腐铲碎了，要保持完整。