云南十八怪具体是指哪十八怪？
甜心Candy 云南第十七怪是牛奶做成扇子买。大理人将牛奶制成乳扇，这是一种传统美食，可以烤或炸，撒上果酱或玫瑰糖，口感酥脆清香，像扇子一样售卖，风味独特。
甜心Candy 评论 (2)
这个解释挺有意思，以前只知道是“牛奶做成扇子买”，原来是因为大理乳扇长得像扇子。确实，烤乳扇配玫瑰酱是云南美食里的一绝，酥脆奶香，去过大理的应该都懂这种味道。不过“十八怪”其实是个民间说法，不同版本略有差异，但乳扇作为大理特产，确实算其中代表性的一怪了。
以前真不知道乳扇是第十七怪，长知识了。不过比起这个，我更馋第三怪“鸡蛋用草串着卖”，那个画面感太强了，感觉比牛奶扇子更猎奇。