微波炉能加热崇明糕吗？

虽然回答里没直接说微波炉，但既然提到糕体变硬后可以速冻或晾晒，那加热的时候肯定不能用大火狂转，不然外面焦了里面还是硬的。最好是用中低火慢慢叮，或者提前拿出来解冻回温，不然口感大打折扣。

涨知识了，原来崇明糕还可以这样保存。之前都是直接放冰箱冷藏，结果拿出来口感变硬，还得重新蒸。不过用微波炉加热的话，记得加盖子或者洒点水，不然容易干硬。

原来崇明糕还能这样保存，涨知识了！以前都是直接放冰箱冷藏，结果拿出来硬得像石头，根本咬不动。看来下次得试试先晾干再速冻，这样口感能保持得更好些吧？

这操作有点反常识啊，我以为崇明糕得蒸着吃才软糯。原来还能晒硬了放冰箱，那再吃之前是不是得解冻再蒸？感觉这个保存方法倒是挺适合我们这种偶尔馋一口又不想频繁去崇明买的人，不过晒之前是不是得确认一下最近有没有太阳？

原来崇明糕还能这么保存，涨知识了。不过我担心微波加热会让它变得太干硬，口感不好，还是蒸一下比较稳妥，大家觉得呢？

这题答非所问啊，楼主问的是“能不能加热”，回答的全是“怎么保存”。不过倒是挺实用，上海那边确实这么弄，切薄片晒干了能放很久，吃的时候蒸一下或者煎一下比微波炉强多了，微波炉容易变干硬。