松糕的制作方法是什么?
第三步是铺层蒸制。准备一块打湿的大纱布铺在蒸格上,先铺上一层约1.5厘米厚的糯米粉。然后将腌制好的板油和核桃肉均匀撒在上面。接着再铺上一层1.5厘米厚的糯米粉。最后将红枣肉和果脯放在最上层,可以摆成花形或字样增加美观度。
第三步是铺层蒸制。准备一块打湿的大纱布铺在蒸格上,先铺上一层约1.5厘米厚的糯米粉。然后将腌制好的板油和核桃肉均匀撒在上面。接着再铺上一层1.5厘米厚的糯米粉。最后将红枣肉和果脯放在最上层,可以摆成花形或字样增加美观度。
板油核桃松糕,这搭配听着就香!不过铺层对厚度要求挺细的,1.5cm看着简单,实操要是没经验容易压太实导致中间夹生。红枣摆花确实能提升颜值,下次做也试试。