松糕的制作方法是什么?
温州矮人松糕其实是一种白糖肥肉松糕,起源于抗日战争后期。发明者谷进芳在五马街口摆摊,因用料考究、制作精细且个子矮小而得名。制作这道传统小吃需要准备500克新糯米、200克新鲜猪板油、200克白糖、50克盐以及100克核桃肉,此外还需红枣去核及适量果脯或替代品如冬瓜条,再加少许料酒。
温州矮人松糕其实是一种白糖肥肉松糕,起源于抗日战争后期。发明者谷进芳在五马街口摆摊,因用料考究、制作精细且个子矮小而得名。制作这道传统小吃需要准备500克新糯米、200克新鲜猪板油、200克白糖、50克盐以及100克核桃肉,此外还需红枣去核及适量果脯或替代品如冬瓜条,再加少许料酒。