如何做出松软爽口有弹性的松糕？

想要松糕松软有弹性，原料配比很重要。粘米粉和糯米粉建议按1:1比例混合，这样能平衡松软和黏糯的口感。南瓜泥要分次加入，边加边搓成潮湿松散的粉粒，千万不要一次倒太多水哦。