桂林有什么有名的小吃？

马蹄糕也是桂林人从小吃到大的小吃，毕竟桂林的马蹄品质特别好。用马蹄果、糯米粉加糖做成，口感清甜还不带渣，软糯适中，吃完嘴里还有淡淡的甜香，特别适合作为饭后甜点或者休闲零食。