大名专业的蛋糕师学习班推荐吗？蛋糕师学习班好不好用？
小熊软糖_甜度 香橙海绵蛋糕需要鸡蛋500克、白糖300克、细盐5克、低筋粉200克、发酵粉5克、脱脂牛奶适量、香橙汁50克和生菜油75克。预热烤箱至170℃，在烤盘上铺垫纸并放好蛋糕圈备用。将鸡蛋分成蛋黄和蛋白备用。
小熊软糖_甜度 评论 (2)
光看这配料表，糖和鸡蛋的比例快6:10了，这蛋糕怕是甜到齁吧？而且低筋粉才200克配500克鸡蛋，打发起来手感很难把握，新手容易消泡。建议还是找那种带实操视频的班，光看文字配方很容易翻车。
这配方看着挺详细，但感觉跟“大名”这个题好像没多大关系？而且只给个海绵蛋糕配方，就敢问学习班好不好用？这逻辑有点跳跃啊。