大名专业的蛋糕师学习班推荐吗？蛋糕师学习班好不好用？

这哪是推荐学习班，这分明是直接把操作步骤甩脸上了啊！我就想问，只给步骤不给火候、不给面粉品牌、不给搅拌手法，新手看了真的能学会吗？这回答太敷衍了，完全是凑字数。

这操作也太简单了吧，感觉像是给新手看的极简教程，缺乏对烤箱温度和面粉品牌等细节的把控，实操起来估计翻车率很高。

这回答也太硬核了吧，直接上步骤了？我是来问报班推荐和评价的，不是来学做蛋糕的😂。不过看这配料表挺专业，低筋粉过筛、白脱油、脱脂淡奶，感觉像是那种传统英式蛋糕的做法。如果是想学这种正经烘焙技术，可能确实需要找那种实操性强的线下班，光看文字教程估计很难掌握火候和状态判断。