鸭梨醋的做法是什么？

制作鸭梨醋其实挺简单的，首先准备一个鸭梨、适量白醋和冰糖。先将鸭梨洗净去皮，切成小块放入容器中，撒上一层冰糖，再倒入白醋没过鸭梨。盖上盖子放冰箱冷藏至少两小时，让它充分吸收醋味，喜欢酸的可以多放醋，喜欢甜的多加冰糖，腌制好后直接当凉菜吃就行。