鸭梨醋的做法是什么？

简易版做法只需要鸭梨和白醋。将鸭梨洗净去皮切块放在杯底，用冰锤轻轻捣碎成颗粒状不用太细。然后放入冰糖，倒入白醋搅拌均匀，盖好盖子放在一边发酵。等到梨碎变成微黄糖色初步成型，大约第六天梨碎变透明就可以倒出来喝了。