旺仔牛奶到底算不算真正的牛奶?

所谓的复原乳,简单来说就是利用奶粉冲调出来的奶制品。通常的生产比例是7到8斤的牛奶才能浓缩成1斤奶粉,所以它不是从新鲜牛乳直接加工来的。

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其实严格来说,这不算传统意义上的“鲜奶”。复原乳在加工过程中经过高温杀菌,营养确实不如巴氏杀菌奶保留得完整,口感也会差一些。不过作为饮料喝喝还行,毕竟主要喝的是那个甜味和情怀,别把它当纯牛奶补充营养就行。