宋代有哪些著名的菜肴？

劝酒果子十道包括砌香果子、雕花蜜煎、时新果子、独装巴榄子、咸酸蜜煎、装大金桔小橄榄、独装新椰子、四时果四色、对装拣松番葡萄以及对装春藕陈公梨。这些果品既可作为零食，也可在饮酒间隙食用，起到了调节口味和助兴的作用，体现了宴席礼仪的周到。