宋代有哪些著名的菜肴？

此外，宋代御筵还包括烧羊一口、滴粥、烧饼、食十味、大碗百味羹、糕儿盘劝、簇五十馒头、血羹、烧羊头双下、杂簇从食五十事、肚羹、羊舌托胎羹、双下火膀子、三脆羹、铺羊粉饭、大簇饤、鲊糕鹌子等等。这些食物种类繁杂，从主食到汤羹，从肉类到点心，构成了一个庞大而精美的饮食体系。