宋代有哪些著名的菜肴？

宋代的雕花蜜煎工艺精湛，十二品‘雕花蜜煎’展示了极高的艺术水准，如雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子及木瓜方花儿。仅从这些名字便不难想象其造型玲珑剔透，宛如艺术品一般，令人赏心悦目。