宋代有哪些著名的菜肴？

在干果与香药类食品方面，‘乐仙干果子叉袋儿’收录了荔枝、龙眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋及大蒸枣等十多种美味。而‘缕金香药’则更是别出心裁，包含脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参以及橄榄花儿，兼具食用与观赏价值。