水晶剑的酿造工艺是什么？

酿造完成后，水晶剑并不急于出厂，而是需要经过长时间的静置。每一批酒在出酒前都要足足封坛窖藏五年之久。这种漫长的等待并非多余，而是为了让酒体内的物质分子得到充分发酵，从而带来更深邃的风味表现。