如何选择合适的红酒杯？

拿酒杯的手法也很重要，使用高脚杯时，最好只去捏住杯脚或者杯底的边缘。这样做有两个好处，一是可以避免手指上的指纹印在杯肚上，从而影响到观察酒液颜色的清晰度，二是能防止手心的体温传导给酒液，影响品酒时的最佳温度。