抹茶布丁汤圆杯的做法是什么？
旅行的意义在路上 首先处理吉利丁粉，加少量温水搅拌至完全融化备用。接着在锅中放入100克淡奶油、15克糖和7克抹茶粉，搅拌均匀并煮开。随后加入融化的吉利丁液再次搅匀，倒入杯子里放入冰箱冷藏30分钟，直到布丁凝固成型。
旅行的意义在路上 评论 (1)
做法看着挺简单，但吉利丁粉容易结块，记得一定要分次加温水并快速搅拌，不然布丁会有颗粒感影响口感。另外冷藏时间最好稍微长一点，30分钟可能刚表面凝固，里面还是软趴趴的，多放一会儿切面更漂亮。
旅行的意义在路上 首先处理吉利丁粉，加少量温水搅拌至完全融化备用。接着在锅中放入100克淡奶油、15克糖和7克抹茶粉，搅拌均匀并煮开。随后加入融化的吉利丁液再次搅匀，倒入杯子里放入冰箱冷藏30分钟，直到布丁凝固成型。
做法看着挺简单，但吉利丁粉容易结块，记得一定要分次加温水并快速搅拌，不然布丁会有颗粒感影响口感。另外冷藏时间最好稍微长一点，30分钟可能刚表面凝固，里面还是软趴趴的，多放一会儿切面更漂亮。