毛蟹呈现白色是怎么回事

如果你在吃螃蟹时发现有乳白色线状物质，且一端固定不动，那基本可以确定是大闸蟹的鳃。蟹鳃是螃蟹过滤水质的器官，非常脏，绝对不能食用。如果那种条状物不固定，或者不是每只螃蟹都有，也建议不要食用，以免引起身体不适。