凉薯淀粉可以做什么？
程序员的咖啡 水晶紫薯汤圆利用木薯淀粉制作，不仅颜值高更易消化，口感也格外Q弹，制作时将紫薯蒸熟加糖捣碎做馅，木薯粉加开水和成团包入馅心，煮至上浮后焖两分钟即可，冷藏半小时后食用口感更加独特惊艳。
程序员的咖啡 评论 (1)
木薯淀粉做汤圆确实绝了，那个Q弹劲儿是别的粉替代不了的。不过lz说冷藏半小时后吃口感惊艳，我试了好几次感觉冷藏后淀粉回生，皮变得有点硬，反而不如热着吃爽滑。可能每个人喜好不同吧，我个人还是喜欢现煮现吃。
程序员的咖啡 水晶紫薯汤圆利用木薯淀粉制作，不仅颜值高更易消化，口感也格外Q弹，制作时将紫薯蒸熟加糖捣碎做馅，木薯粉加开水和成团包入馅心，煮至上浮后焖两分钟即可，冷藏半小时后食用口感更加独特惊艳。
木薯淀粉做汤圆确实绝了，那个Q弹劲儿是别的粉替代不了的。不过lz说冷藏半小时后吃口感惊艳，我试了好几次感觉冷藏后淀粉回生，皮变得有点硬，反而不如热着吃爽滑。可能每个人喜好不同吧，我个人还是喜欢现煮现吃。