存放多年的52度剑南春开瓶后为何会减少

既然已经存放了十几年，剩余酒液也不足三分之一，与其继续放在柜子里让它继续渗漏挥发，不如尽快开瓶品尝吧。毕竟这种年份酒再存放下去，可能连瓶底都剩不下了。