存放多年的52度剑南春开瓶后为何会减少

既然已经存放了十几年，剩余酒液也不足三分之一，与其继续放在柜子里让它继续渗漏挥发，不如尽快开瓶品尝吧。毕竟这种年份酒再存放下去，可能连瓶底都剩不下了。

如果没有被偷喝的情况，那很可能是瓶子密封存在质量问题。长时间存放过程中，瓶盖密封不严或者封口工艺缺陷都会导致酒液缓慢挥发，特别是存放环境温度变化大或者湿度不稳定的话，酒体蒸发会更明显。

也有可能是存放期间不小心被他人开过瓶，毕竟现在的量只剩三分之一了。建议仔细检查瓶盖封口是否有被撬动过的痕迹，或者问问家里人是否曾经拿过这两瓶酒。