醋卤蛋应该怎么做

另一种做法是先把鸡蛋煮熟剥壳，还要去掉白膜以便入味。接着炒糖色，放冰糖炒到枣红色，加开水和香料煮出味，放入鸡蛋小火煮半小时。这道小吃酸甜可口，冷藏后切块做配菜很棒。