2010年出厂的52度剑南春现在还能喝吗?

时间是最好的调味师。像剑南春这种浓香型白酒,经过岁月的沉淀,尤其是存放了十年左右的时间,口感会发生质的飞跃。原本可能有的辛辣感会完全消失,取而代之的是更加柔和顺口的体验。同时,酒体的层次感也会变得异常丰富,每一口都能喝出不同的风味,这是新酒绝对无法比拟的。

评论 (1)

确实,十年剑南春现在品起来绝对是另一种风味。不过楼主得先确认下存放环境,要是没密封好跑酒了或者受潮,那再好的酒也白搭。只要保存得当,这口感提升是实打实的,比新酒醇厚多了。