除了口感上的变化,大家在购买或者鉴别老酒时,价格也是一个重要的参考指标。剑南春目前的官方指导价是全国统一的,500毫升装是378元,而750毫升的大瓶装则是558元。这是最新的市场定价,大家心中要有个底。
2010年出厂的52度剑南春现在还能喝吗?
如果您手头有一瓶2010年出厂的52度剑南春,那它现在的口感可以说是相当惊艳。当然,这有一个大前提,那就是您的保存工作做得非常到位,酒瓶没有跑气,也没有出现漏酒的情况。只有在这种完美的保存状态下,老酒的魅力才能完全释放出来,否则效果会大打折扣。
时间是最好的调味师。像剑南春这种浓香型白酒,经过岁月的沉淀,尤其是存放了十年左右的时间,口感会发生质的飞跃。原本可能有的辛辣感会完全消失,取而代之的是更加柔和顺口的体验。同时,酒体的层次感也会变得异常丰富,每一口都能喝出不同的风味,这是新酒绝对无法比拟的。
剑南春作为浓香型白酒里的典型代表,其最大的特点就在于窖香持久,喝起来绵甜且净爽。对于那些追求品质酒友的来说,这绝对是一款不可多得的好酒。虽然新酿出来的剑南春入口时可能会有些辛辣,甚至带点冲劲,但这正是新酒的特点。
在二手市场或者非正规渠道购买时,如果看到500毫升的剑南春售价低于290元,那么您就要提高警惕了,因为大概率是假货。不管是有人想卖您一件还是100件,正规渠道的经销商都不会赔钱做这种亏本买卖。所以,低价往往伴随着风险,购买老酒一定要谨慎,认准渠道和价格。