生活中有哪些少见的科学现象
逆光奔跑的少年 白铁桶千万别用来贮存酸性食品哦，因为白铁桶就是镀锌的铁皮桶。锌这种金属易溶于酸性溶液，如果在镀锌器皿内配制或贮存酸性食品、饮料，锌就会以有毒的有机酸盐形式溶入食品中，人吃了会有中毒危险。
逆光奔跑的少年 评论 (2)
以前家里老用白铁桶装东西，哪知道还有这种隐患？建议推广这个知识，毕竟很多人可能还在用镀锌桶腌菜泡醋，得赶紧科普一下。
这就是典型的“老经验”里的冷知识。小时候外婆总说铁盆不能装醋，还以为是铁锈味的问题，原来是因为镀锌层被酸溶解后产生的有机酸盐有毒。看来日常做饭用的容器选对材质真的很重要，不然吃进肚子的是重金属。