磁化水其实挺神奇的，它是指让普通水以一定流速，沿着与磁感线平行的方向通过一定强度的磁场，这样普通水就会变成磁化水。这种水在工业、农业和医学等领域都有相当广泛的应用，据说还有很多神奇的效能呢。
生活中有哪些少见的科学现象
扩散现象生活中无处不在，比如一滴红墨水滴入装满清水的杯子，很快一杯水都红了。这是因为物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移直到均匀分布。扩散是由于分子热运动而产生的质量迁移现象，表明一切物质的分子都在不停地做无规则的运动。
白铁桶千万别用来贮存酸性食品哦，因为白铁桶就是镀锌的铁皮桶。锌这种金属易溶于酸性溶液，如果在镀锌器皿内配制或贮存酸性食品、饮料，锌就会以有毒的有机酸盐形式溶入食品中，人吃了会有中毒危险。
下雨之后出现彩虹是很常见的，但背后的原理很复杂。彩虹是太阳光照射到半空中的水滴，光线被折射及反射形成的拱形七彩光谱。阳光射入水滴时以不同角度入射，在水滴内亦以不同角度反射，其中40至42度的反射最为强烈，从而形成我们看到的彩虹。
人在背风坡感受到的风往往是温暖的，这和地形对气流的影响有关。当气流越过山脉时，在迎风坡被迫抬升冷却，而在背风坡下沉增温，这种现象被称为焚风效应。虽然简单，但体现了大气物理中温度变化与气流运动的密切关系。
鸡蛋壳碰到醋会产生气泡，这是因为蛋壳主要成分是碳酸钙，遇到酸会发生反应。还有个小窍门，银勺子吃鸡蛋羹时勺子会变黑，这是因为银和鸡蛋中的硫元素发生了化学反应，挺有意思的现象。
雨滴形成的前提除了要有丰富的水汽外，还要有灰尘做凝结核。也就是说，在太干净的空气里是形不成雨滴的。这个现象很多人可能没注意到，但它是降水形成的关键条件之一，没有凝结核，水汽很难凝结成雨滴落下。
你有没有注意到，在光的传播过程中，如果光线照射到胶体粒子上，会产生散射现象，这就是丁达尔效应。因为胶体粒子直径在1~100 nm之间，小于可见光波长，当可见光透过胶体时会产生明显的散射作用。这也可以用来区分胶体和溶液，真溶液对光的散射作用很微弱。