绿皮鸡蛋是哪种鸡下的?
被称为‘药鸡’的平术黑土鸡也能产出绿壳蛋。这种鸡在山区自然环境中生长,主要以虫草和五谷为食。它们的蛋清稠密、蛋黄大且呈桔黄色,口感清香,富含维生素和微量元素,胆固醇低,被誉为‘鸡蛋中的人参’。
被称为‘药鸡’的平术黑土鸡也能产出绿壳蛋。这种鸡在山区自然环境中生长,主要以虫草和五谷为食。它们的蛋清稠密、蛋黄大且呈桔黄色,口感清香,富含维生素和微量元素,胆固醇低,被誉为‘鸡蛋中的人参’。
涨知识了,原来绿壳蛋不全是乌骨鸡产的。不过“鸡蛋中的人参”这说法是不是有点夸张了?感觉像是商家为了溢价硬造的营销词。不管哪种鸡产的,只要符合食品安全标准、吃得好住得舒服,蛋的营养差异应该没那么大吧?别太迷信这些概念了,日常吃个新鲜就行。