金箔是真的金子吗

食用级金箔的工艺极其精细，厚度仅有万分之一毫米，这种超薄特性让原本不透光的金属呈现出透光效果，甚至在接触水时会因表面张力碎裂，徒手根本无法拿取。

金箔确实属于真金材质，1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会已经正式将9999自然纯金列入食品添加剂目录，归类在A表第310号，具有国际认证的食用安全性。

如今金箔的应用范围很广，可以添加到酒类、蛋糕、咖啡、火锅等食品中，也能用于化妆品和入浴剂，主要是为了提升商品的档次，营造奢华的视觉效果和喜庆氛围。