广东立秋必吃的三大食物有哪些

在广东立秋这天,首推的食物绝对是生蚝。这时候的生蚝正值肥美,不仅肉质鲜嫩,而且富含蛋白质和维生素,吃起来既滋补身体又能清凉解热。很多人喜欢直接生吃,也有不少人喜欢把它做成经典的蚝烙,煎得外酥里嫩,一口下去满是鲜香,是立秋进补的绝佳选择。

评论 (1)

我觉得生蚝虽然是立秋标配,但广东人其实更讲究“贴秋膘”要温和,像冬瓜薏米煲老鸭或者五指毛桃汤可能更合适,毕竟这时候还有“秋老虎”,太油腻或寒凉都不一定适合所有人,还是汤水最养人。