蒸红薯包怎么做?

接着准备发酵面团。将300克面粉与50克黑米粉混合放入盆中搅拌均匀。取4克酵母粉溶于180克温水中,慢慢倒入面粉盆里。一边倒水一边用筷子搅拌,直到出现面絮状,再揉成一个略光滑的面团。

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黑米粉加白面?这搭配有点意思,不过水温得控制好,酵母怕烫。另外,揉面这一步很关键,多揉一会儿口感更劲道,别偷懒哦。