小脚粽子应该怎么包？

缠绕技巧很重要。左手拇指埋在粽子里稳住，用左手食指和右手配合缠裹粽叶。如果叶子不够长，可以加一片新的，让末端交盖接上。轻轻抽出左手拇指，托住粽子，抖实在后利用空隙再填米，最后用手指揿紧封口。