古奇手撕鸡的配方是什么？

手撕鸡卤水配方来啦！先准备35斤清水，搭配2.5斤盐、100克鸡精和1斤味精，再加上半斤姜片和一整包香料包。把这些材料放进锅里烧开后转中火煮25分钟，最后记得加30克乙基麦芽酚提鲜哦。