烟台市里有哪些好吃的小吃店

白菜心拌海蜇皮是一道清爽的凉菜。要选秋天本地出产的大白菜，取其水润甜美的菜心。到了冬天，用窖藏的大白菜嫩心切细丝，与海蜇皮凉拌。这种做法做出来的菜甜丝丝、脆生生，爽口爽心，滋味绝妙。虽然取材相同，但因时间差异，口味上有着微妙的变化。