蒸箱蒸甲鱼需要多少时间和温度？

关于去腥的处理，如果担心甲鱼腥味较重，可以在上蒸箱之前，使用食用盐、料酒和生姜丝对甲鱼进行腌制。腌制时间控制在10分钟左右即可，这样能有效去除腥味，让蒸出来的味道更加纯正。