如何清洗小龙虾

小龙虾买回家后,首先需要用清水多冲洗几遍,去掉表面的污渍。接着,将其放入加了醋和盐的水中浸泡15分钟左右,这能帮助它们吐出肚子里的杂质。泡一段时间后,再用清水冲洗三次以上,第一步清洗就完成了,这样处理后的虾比较卫生。

评论 (1)

浸泡那步挺关键,不过建议泡的时候加点白醋,去腥效果比盐好。冲洗的时候记得把虾线也摘了,不然吃起来有沙砾感,这一步虽然麻烦但真不能省,不然前面都白忙活。