螃蟹怎么蒸既好吃又简单

锅里加水，大火烧开，把沥干水分的螃蟹盘子放进去蒸。大概蒸个十分钟左右就可以关火了，时间别太长，不然肉会变老。出锅后配上醋、姜丝调个小料，鲜甜嫩滑的螃蟹肉就做好了，简单又美味。