螃蟹该怎么杀和吃？

调制姜醋汁时，将葱花、姜片和蒜剁碎放入碗，加入醋、生抽，再冲入热油激发香味。盘中铺上粉丝和切块螃蟹，盖上蟹壳，大火蒸8分钟即熟。